Ce documentaire de l’Ostau Comengés en occitan-gascon a été tourné dans la Barousse, auprès d’habitants de la vallée qui expliquent comment cette société montagnarde était tournée tout entière vers la fabrication du fromage. Vous verrez donc comment était élaboré le fromage de Barousse, au coin du feu. Vous monterez aussi dans les cabanes pastorales et vous réaliserez dans quelles conditions le fromage était autrefois confectionné et conservé. Tot un Hormatge ! est un moment de partage avec ces Baroussais pétris d’humanité et à la langue remarquable, un moment qui vous donnera aussi parfois envie de sourire. Et peut-être aussi de goûter ce fromage…
Aqueth documentari deth Ostau Comengés en occitan-gascon qu’ei estat hèt ena Varossa, ath pròche deth monde dera valea que mos explican ce quin aquesta societat montanhòla qu’èra virada a fèt de cap ath hormatge. Que veiratz ce quin ei prestit eth hormatge, ath pè deth huec. Que pujaratz en eths cortaus e que compreneratz en quinas condicions èra hèt e conservat eth hormatge. Tot un Hormatge ! qu’ei un moment de partatge dab aqueris varossesis prestits d’umanitat e ara lenga shucosa, un moment que vos darà era enveja de sorríser e de tastà’u !
